ผอมสวยอย่างสุขภาพดี 100%

อาหารการกิน

คอกาแฟถึงกับอึ้ง เมื่อนักวิจัยแดนมักกะโรนีพบ ฤทธิ์คาเฟอีนทำให้นึกถึงความทรงจำระยะสั้นไม่ออก

 กลายเป็นคำตอบที่ติดอยู่ริมฝีปาก แม้จะช่วยปลุกเร้าสมองให้ตื่นตัว...  


          นักวิจัยพบข้อดีของกาแฟว่า ช่วยให้หายง่วงเมื่อตื่นขึ้นตอนเช้า แต่ก็มีข้อเสียว่า มันทำให้นึกคำบางคำ ในความจำระยะสั้นออกได้ยาก ฤทธิ์คาเฟอีนทำให้นึกไม่ออก เหมือนกับติดอยู่ที่ริมฝีปาก  

          นักจิตวิทยาพฤติกรมวาเลอรี เลสก์ แห่งโรงเรียนการศึกษาชั้นสูงนานาชาติ ที่อิตาลี รายงานผลการศึกษาในวารสารวิชาการ "จิตวิทยาพฤติกรรม" ว่า คาเฟอีนมีฤทธิ์ทำให้รู้สึกตื่นตัวดีขึ้น โดยการปิดกั้นวิถีทางของสมองบางเส้น จึงทำให้ยากที่จะนึกคำออก เป็นที่รู้กันดีว่าคาเฟอีนมีฤทธิ์ช่วยปลุกเร้าสมองและเพิ่มความตื่นตัวได้  

          นักจิตวิทยากับคณะรายงานต่อไปว่า แต่ พร้อมกันนั้น มันยังอาจกีดขวาง หรือเข้าหนุนความจำระยะสั้น "บางครั้งคาเฟอีนก็ช่วยให้นึกได้ แต่บางทีมันก็กลับทำให้แย่หนักเข้า มันจะช่วยให้นึกออก ถ้าหากเรื่องที่นึกสอดคล้องกับขบวนความคิดไปในทางเดียวกัน แต่มันจะปิดกั้น หากว่าไปคนละทาง"  

          เขากับคณะได้ศึกษากับนักศึกษา 32 คน โดยแบ่งให้ครึ่งหนึ่งกินกาแฟ 2 ถ้วยและที่เหลือกินเครื่องดื่มธรรมดา แล้วให้แข่งตอบปัญหาความรู้รอบตัวทั่วไป ด้วยคำตอบเพียงคำเดียว